轩辕酒轩辕酒价值 (一)

贡献者回答黄陵轩辕酒,作为中国酒文化的瑰宝,源自五千年的中华文明,历经岁月沉淀,承载着华夏文明的荣耀,被誉为国酒之尊。它凭借其卓越品质,荣获多项国家级、部级及省级的金、银、优质奖项,畅销全国多地,成为中国"幽雅复合香型"白酒的典范。 首先,从历史文化价值来看,轩辕酒是中华民族始祖轩辕黄帝的馈赠,见证了历史的变迁,是中华文明的重要象征。研究和传承黄陵轩辕酒文化,对于弘扬黄帝文化、传播黄帝精神,以及探究中国酿酒业历史,具有深远的文化意义,它不仅是历史的记忆,也是民族精神的纽带。
现实层面,黄陵轩辕酒与黄帝祭祀活动紧密相连,吸引了全球华人在此共祭始祖,展现了民族团结和家国情怀。在桥山这片圣地,品尝轩辕醇酒,不仅可以激发民族自豪感,更是中华民族振兴的精神寄托。作为民族凝聚力的象征,它对于推动祖国复兴和民族繁荣具有积极的推动作用。 同时,从经济角度看,挖掘、传承黄陵轩辕酒文化,对地方经济发展有长远影响,能带动相关产业的发展,创造就业机会,提升经济活力,为地方经济增长注入新的动力。
扩展资料
轩辕酒为陕西轩辕圣地酒业有限公司生产的一种特色的酒。
四大名酒是哪四大名酒啊? (二)
贡献者回答四大名酒是哪四大名酒啊?的答案是:贵州茅台酒;山西汾酒;四川泸州曲酒;陕西西凤酒。
酒自古就是中国人的较爱,有“对酒当歌,人生几何?”的曹操;有“明月几时有,把酒问青天”的苏轼;有“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”的黄庭坚。唐代大诗人李白,更是以酒仙闻名。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为:贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。
产于我国贵州茅台镇,以优质的糯高粱,小麦,水为主要原料,利用得天独厚的地理环境,采用传统的工艺酿造而成!贵州茅台酒是酱香型白酒的代表。而贵州茅台的历史可以说非常悠久了,从公元前135年开始,便广受好评。这都要得益于贵州茅台对自己的严格要求,在制作过程中,主要选用高品质原材料,而且将小麦制成高温曲的过程中,发酵时间较长,工艺较为独特,但无论是哪个环节都严格把控,造就了风格独特和品质优秀的贵州茅台。这种酒成色为透明,喝进口中带有浓郁的酱香味,醇香浓厚,口感独特。茅台酒一度被称为“国酒”。酒精度数在52~54度之间,属于酱香型白酒的典范!还是世界三大有名的“蒸馏酒”之一。
山西汾酒是我国清香型白酒中非常典型的一种,主要是以纯正和清香的特点为主。也因此分为红盖和黄盖两种,红盖被人们称为“小红帽”,主要以高粱、大麦,豌豆为原料所酿制。是一种比较传统的白酒!汾酒有着4000多年的历史,在1500年前还被作为贡酒进贡皇宫!优质的汾酒属于典型的清香型白酒,因为产于山西汾阳市杏花村,所以又被称为“杏花村酒”!汾酒入口后绵软回甘,留有余香,回味悠长!在消费者心中,汾酒有一定的知名度和信誉度!
四川泸州老窖是浓香型白酒的代表,也是我国白酒行业中唯一一个被国家重点保护的,是现在为止品质较好的一种浓香型白酒。作为古老的“四大名酒”之一,以窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香的特色,称霸白酒界。泸州老窖酒精度数分别有38度,52度,60度三种;在巴蜀地区在酿酒技艺上,自古就自成体系,在1996年时,泸州老窖一度被誉为“国宝级酒窖”。
陕西西凤酒是凤香型白酒的代表。这种酒在唐代时就以&34;被列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾用&34;的佳句来盛赞西凤美酒。自古西凤酒被称为秦酒,柳林酒,产于我国陕西宝鸡的柳林镇,距今大约有3000多年的历史;优质的西凤酒清而不淡,浓而不艳,集酱香,浓香之优点融于一体,风格独特,口味绵软!有人说在“四大名酒”之中,唯有西凤酒才是较古老的。“一滴醇香西凤酒,半部华夏文明史”。
茅台酒配什么菜最好吃 (三)
贡献者回答贵州人喜酸辣,菜式中以酸汤鱼最为出名。酸汤鱼的精华在于汤汁,主要是以贵州当地的野生番茄、辣椒、中草药等为原料精制而成。酸味香醇的汤汁,配合着鱼的鲜香、姜的辛辣,吃起来一口爽滑,酣畅淋漓。除了味道独特外,酸汤鱼的可贵之处还在于营养丰富,这与茅台酒所倡导的健康饮酒理念颇为投缘。当酸辣醇香的酸汤鱼遇上幽雅细腻、丰满醇厚的茅台酒,便不只是愉悦了味蕾,还传递了一种健康的饮食理念。面对这相文章来源华夏酒报对平民的酸汤鱼,茅台也不妨暂时褪下“国酒”的光环,任由平头百姓在空杯留香中细细品咂着百味人生。
中国有哪些名酒 (四)
贡献者回答1、茅台
茅台酒产于贵州省仁怀市茅台镇,是世界著名三大蒸馏名酒之一,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和顶级代表,其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录,享有"国酒"之称。茅台酒酒体丰满醇白,晶莹剔透,酱香突出,幽雅细腻,低而不淡,浓而不艳,回味悠长。启开茅台酒的瓶盖,便有一股芬香扑鼻,沁人心脾;细辨又有似豆类发醇的酱香,还略带清甜气息。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。茅台酒被誉为中国白酒领域的超高端奢侈品,流动的黄金,长期霸占中国顶级白酒的头号宝座。
2、五粮液
五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。五粮液是中国最高档白酒之一,同时也是中国三大名酒之一。它具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,在大曲酒中以酒味全面着称。
3、洋河大曲
据传,洋河大曲在唐代就已享盛名,尚可考证的历史已有四百多年,明朝时已闻名遐迩。清雍正年间,洋河大曲已行销江淮一带,颇受欢迎,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之誉,并被列为清皇室贡品。洋河大曲独得天地灵气无穷之厚,系依托特异的地域生态环境,由酿酒大师撷取“美人泉”之甘露,以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料,采用代代相传神妙独特的工艺,经以陶坛窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美。
4、泸州老窖
公元1324年,制曲之父郭怀玉发明甘醇曲,酿制出第一代泸州大曲酒,开创了浓香型白酒的酿造史。及至明仁宗洪熙元年,酿酒大师施敬章经过多年努力,改进了曲药中含燥辣和苦涩的成份,同时研制出“窖藏酿制”法,使泸州大曲酒生产工艺更趋完善,让大曲酒的酿制进入了向泥窖生香转化的“第二代”。到天启年间,泸州酒风悄然兴盛,继郭怀玉、施敬章后,第三代窖酿大曲创始人——国窖始祖舒承宗应运而生,继承舒氏酒业,直接从事生产经营和酿造工艺研究,总结探索了从窖藏储酒到“培坛入窖、固态发酵、脂化老熟、泥窖生香”的一整套大曲酒工艺技术。至此,浓香型大曲酒的酿造进入“大成”阶段。而后六百九十余年师徒相承,口口相述,传承至今。
泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
5、汾酒
汾酒属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
6、郎酒
郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。
郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型,酱香型,兼香型。
7、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒。古井贡酒传承《九酝酒法》,采用“无极之水、桃花春曲”,具有“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,有“酒中牡丹”之称。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。
它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析,古井贡酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多15~30种,并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时,在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。
8、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥,被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。西凤的凤香,与茅台的酱香、五粮液的浓香、汾酒的清香、三花酒的米香不同,而是兼取众酒所长,融于一炉,酱清米浓齐集一身。
9、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒的生产历史可以追溯到魏晋南北朝(公元220年-589年)以前。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
10、剑南春
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。 剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于国酒华夏地址的信息了解不少了,赣律网希望你有所收获。