马铃薯中毒会死人吗

马铃薯中毒会死人吗

### 马铃薯中毒会死人吗马铃薯，即人们常说的土豆，是一种常见的蔬菜，因其营养丰富、做法多样而广受喜爱。然而，当马铃薯存放不当导致发芽、变绿时，它会产生一种名为龙葵素的毒素，误食后可能引发中毒。那么，马铃薯中毒究竟会不会致人死亡呢？本文将深入探讨这一问题。

一、马铃薯中毒的严重性

轻度和重度中毒的症状

轻度马铃薯中毒的症状主要包括咽喉部瘙痒、灼烧感，腹痛，恶心、呕吐，腹泻等胃肠道症状，以及头痛、头晕、软弱无力等神经系统症状。这些症状通常会在1至2小时后逐渐缓解。然而，在重度中毒的情况下，患者可能会出现严重的胃肠道症状，如剧烈呕吐、腹泻导致脱水、电解质紊乱，进而影响血压、心率。此外，还可能出现呼吸困难、抽搐、昏迷，乃至休克等危及生命的症状。

中毒

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到马铃薯中毒怎么办。如需更深入了解，可以看看赣律网的其他内容。