(马铃薯中毒用什么解毒)马铃薯中毒怎么自救

(马铃薯中毒用什么解毒)马铃薯中毒怎么自救

### 马铃薯中毒用什么解毒及自救方法

在日常生活中,马铃薯(又称土豆)作为一种常见的食材,深受人们的喜爱。然而,当马铃薯发芽、腐烂或未煮熟时,其内含的龙葵素便可能引发中毒。了解马铃薯中毒的解毒方法及自救措施,对于保障我们的健康至关重要。

一、马铃薯中毒的症状

马铃薯中毒的症状多样,轻重不一:

轻度中毒者可能在食用后几小时内发病,表现为口腔内有烧灼和痒感,畏光、头痛、头晕、发热、呕吐、腹痛、腹泻、耳鸣等症状。此时,中毒者的神志通常仍然清楚。

重度中毒者则可能出现更为严重的症状,如脱水、血压下降、烦躁不安、抽搐、呼吸困难、电解质平衡失调、昏迷甚至瞳孔散大。这些症状预示着中毒已经对身体造成了严重损害,需要及时就医。

二、自救方法:催吐与洗胃

在发生马铃薯中毒时,自救的第一步是催吐:

(马铃薯中毒用什么解毒)马铃薯中毒怎么自救的相关问答

  • 1、吃完菠萝后不能吃什么?
  • 2、山药蛋发芽了还能吃吗
  • 3、土豆和什么食物一起吃有毒
  • 吃完菠萝后不能吃什么? (一)

    优质回答1)未作加工处理者不宜食用

    (2)对菠萝过敏者不宜食用

    (3)不宜与萝卜一起食用

    (4)服用铁制剂时不宜食用

    (5)不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用

    (6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用

    (7)服用维生素k及磺胺类药物时节不宜食用

    专家提醒你,以下这20种食物是坚决不能同吃的。

    1.猪肉+菱角——肚子痛 11.白酒+柿子——会胸闷

    2.牛肉+栗子——引起呕吐 12.红薯+柿子——会得结石

    3.羊肉+西瓜——伤元气 13.糖精(片)+鸡蛋——中毒或死亡

    4.狗肉+绿豆——会中毒 14.红塘+皮蛋——会中毒

    5.兔肉+芹菜——脱发 15.洋葱+蜂蜜——伤眼睛

    6.鸡肉+芹菜——伤元气 16.豆腐+蜂蜜——耳聋

    7.鹅肉+鸡蛋——伤元气 17.萝卜+木耳——得皮炎

    8.甲鱼+苋菜——会中毒 18.马铃薯+香蕉——面部生斑

    9.鲤鱼+甘草——会中毒 19.芋头+香蕉——腹涨

    10.螃蟹+柿子——腹泻 20.花生+黄瓜——会伤身

    山药蛋发芽了还能吃吗 (二)

    优质回答【导读】 山药豆是一种长在山药蔓上的珠芽,形状比山药小,但是和山药一样具有补虚健脾的功效。但是,山药豆放久了会发芽。那么,发芽的山药豆究竟能不能吃,很多人都说不清楚,下面我们就来了解一下。山药豆具有补肺益气、安神益心、滋润血脉、固肾益精、健脾补虚等功效,是与山药功效大致相同的一种食物。山药豆是一种功效和山药相近的滋补食品,但是储存久了也像土豆一样会发芽。有些人认为山药豆即使发芽了也不含龙葵素,所以吃了不会像吃了发芽土豆那么严重,因此认为山药豆发芽也能吃。有些人则认为,山药豆发芽不能吃了。因为山药豆发芽,就说明山药已经开始新的生命过程了。一旦发芽,山药豆就要开始生根。在这个过程中山药豆的营养物质在生长激素的作用在开始发生物质转化,并伴发对动物包括人身体有毒的物质的生成。所以山药豆发芽后应该尽量避免食用。有关专家建议,山药豆发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质,但是山药豆本身的营养物质在山药豆发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说,吃了发芽的山药豆还容易出现腹泻的现象。所以,山药豆如果发芽了,还是不要食用为妙。山药豆怎么吃 一般的吃法是把它煮熟了吃。下面小编为您介绍一种山药豆的新吃法。山药豆糖雪球原料:山药豆若干,白糖、白芝麻适量。

    做法: 1、先把山药豆洗干净,煮熟备用。

    2、将白糖加水熬成糖浆。

    3、加入山药豆,翻炒山药豆,使其表面裹满糖。

    4、往上面撒上些白芝麻出锅,放在盘子中冷却即可食用。

    土豆和什么食物一起吃有毒 (三)

    优质回答土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状 ,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。 必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。 *不吃未成熟的青皮土豆。 *对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,应把这个土豆扔掉。 *去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时,使残存的龙葵素溶解在水中。 *利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。 *烹饪土豆要烧酥、烧透,利用长时间的高温,起到部分分解龙葵素的作用。 如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。 有报道,孕妇若吃进太多的龙葵素,可能会使胎儿出现畸形,所以孕妇应特别小心。

    了解了上面的内容,相信你已经知道在面对马铃薯中毒用什么解毒时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看赣律网的其他内容。