大米海参粥的家常做法窍门(大米海参粥的做法)

今天皮蛋百科给大介绍大米海参粥的做法的知识，其中也会对大米海参粥的做法进行解释，希望能解决你遇到的问题！

大米海参粥怎么做好吃 大米海参粥的材料和做法教程

适合早餐喝的营养粥～海参大米粥

大家好！我是布谷姐。

海参粥，味微咸、米黏糯，是很适合早餐喝的营养粥；米的选择，也根据个人的喜好不同，可用小米也可以使用大米。

今天的海参粥就选用大米来制作，用这种方法做出的海参粥，好喝没腥味，老少皆宜！

所需食材：

海参、大米、葱花、姜丝、盐、料酒、香油

1、将发好的海参切成薄片放入碗中；放入少许料酒、姜丝用手抓匀，腌制一会，去去腥味。

2、大米淘洗干净，放入砂锅中，放入清水（米和水的比例大约是1：9）。大火烧开，转中小火，熬制大约20分钟。

【米水的比例要根据米的吸水性而定】

3、待米粥熬至粘稠状态后，再放入处理好的海参，加入少许盐。

也同样大火烧开转中小火，再熬制10分钟。

关火前，撒入切好的葱花，淋入少许香油，搅匀即可。

营养滋补海参大米粥，很适合早餐喝。

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大米海参粥的做法和功效

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春末夏初是个干燥的季节，加上最近不宜出门，待在家里特别容易上火，适当多喝一些滋补营养粥，泻火又美味，而且健康又滋养肌肤，用海虾和海参煮的粥，鲜到好喝的不要不要哟……

By 美满的生活

用料

做法步骤

1、首先备齐煮粥的食材，大米和糯米洗净后浸泡半个小时，海参我是用的是即食的，非常方便 红虾洗净后去虾壳和虾头，扒出虾仁，把海参的内脏杂质也清理干净。葱叶切碎，胡萝卜用模具刻成小花朵，姜切丝

2、把虾仁和海参，各倒入5克料酒腌制10分钟。

3、锅烧热后倒入花生油烧热，把虾壳和虾头放入锅中慢慢炸酥

4、砂锅里倒入适量的清水，放入榨好的虾壳和虾头。大火煮沸后，继续炖煮10分钟，捞出虾壳和虾头不用

5、砂锅中倒入浸泡好的大米和糯米，大火烧开后，盖上锅盖小火慢慢炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时

6、先加入胡萝卜片和姜丝，继续煮5分钟 这个时候加入虾仁

7、再加入海参。加入胡椒粉调味 再根据个人的口味，加入适量的盐调味

8、大火烧开，看见虾仁变色的时候 加入青菜烫熟后关火，撒上少许葱花即可。

9、鲜美无比又营养丰富。

小贴士

早上喝上一碗，营养丰富，暖心暖胃又舒坦，一天一碗让肌肤变得越来越光滑。海鲜和蔬菜可以随自己喜好来选择，加上糯米炖的粥，味道更软糯可口顺滑哟……

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